红方好吃还是白方好吃

红方和白方各有其独特的风味和制作工艺，因此哪种更好吃主要 取决于个人口味。以下是它们的一些比较：

红方

颜色：鲜红色，色泽红润。

味道：鲜美奇香，咸中带甜，有一种特别的曲味。

制作工艺：加入红曲粉，经过三十道工艺制作而成。

营养价值：含有丰富的营养物质，如洛伐他丁，对降低血压和血脂有益。

白方

颜色：白色或淡红色，口感细腻而糯。

味道：滋味清淡，口感细腻。

制作工艺：不添加其他东西，保持最原始的口感。

营养价值：含有更多的氨基酸和酯类。

建议

如果你喜欢浓郁、带有曲香味的腐乳，红方可能更适合你。

如果你偏好清淡、细腻的口感，白方可能更符合你的口味。

你可以尝试两种腐乳，找到最适合自己的那一种。