青椒藠头拌
青椒藠头拌是一道开胃提神的凉菜，适合搭配各种主食。下面是一份简单又美味的凉拌藠头食谱：
材料
藠头：适量
青椒：1-2个（根据口味调整）
盐：少许
鸡精：少许
蒸鱼豉油：少许
陈醋：少许
麻油：少许
剁辣椒：少许（可选）
做法
准备藠头
藠头洗净，掐去叶子及根部，拍扁后装入碗中。
可以根据个人口味加入少许盐腌制几分钟，待藠头入味。
准备青椒
青椒洗净，去籽后切成细丝或薄片。
拌匀调料
在藠头中加入蒸鱼豉油、陈醋、麻油、鸡精和剁辣椒（如果使用）。
搅拌均匀，让每颗藠头都裹上调料。
加入青椒
将切好的青椒丝或片加入藠头中，再次拌匀。