青椒木耳肉包饺子
青椒木耳肉包饺子的做法如下：
准备食材
青椒3条，去头切尾，去籽后切成小段或丝。
干木耳适量，提前泡发，去掉蒂部后切成细末。
瘦猪肉适量，剁成肉末。
香葱适量，切碎。
油、盐、鸡精、酱油、蚝油、花椒油等调味料适量。
调制馅料
将肉末、木耳末、香葱碎放入一个大碗中，搅拌均匀。
青椒可以先用油炒至金黄，然后加入馅料中，拌匀。如果喜欢辣味，可以保留青椒籽。
加入适量的盐、鸡精、酱油、蚝油和花椒油，继续搅拌均匀，可以根据个人口味调整。
如果有条件，可以将肉馅搅拌至黏稠上劲，加入一些清水或肉汤，使馅料更加滋润。