鸡蛋塞进猪肝

鸡蛋和猪肝可以一起食用，并且有多种烹饪方法。以下是两种常见的做法：

鸡蛋灌猪肝

材料：鲜猪肝40克，鸡蛋1个，植物油、盐适量。

步骤：

1. 猪肝洗净，去筋膜，用热水焯过后切碎。

2. 鸡蛋打入碗里，放入猪肝碎和盐拌均匀。

3. 锅内放油烧热，倒入蛋液，两面煎熟即可。

猪肝鸡蛋汤

材料：鸡蛋100克，猪肝300克，植物油15克，盐3克，香菜10克。

步骤：

1. 猪肝洗净，去胆囊，切片。

2. 热锅热油，打入鸡蛋煎至二面微黄色。

3. 加入适量清水盖上盖锅煮沸腾至水变白色。

4. 把调好味的猪肝、瘦肉、枸杞叶加入锅中。