莲藕泥沙清理
要有效清理莲藕中的泥沙，可以采用以下几种方法：
盐水+白醋浸泡法
将莲藕表面的泥巴用清水冲洗干净，然后刮掉外皮。
切成段后放进大盆里，加入足够的清水、两勺盐和一勺白醋搅拌均匀。
浸泡10分钟后，用清水反复冲洗，尤其是孔洞部分，确保没有泥沙残留。
白醋+盐+面粉浸泡法
将切好的莲藕放入盆中，加入白醋、盐和面粉，搅拌均匀后浸泡10分钟。
面粉有助于吸附泥土，白醋和盐则具有杀菌消毒的作用。
浸泡后用清水冲洗干净。
刷洗法
使用软毛牙刷或专用蔬菜刷，轻轻刷洗莲藕的孔洞和表面，以去除顽固的泥土。
水流冲洗法
将莲藕放在水龙头下，用流动的水冲洗，同时用手指或刷子辅助清洗孔洞。