百合银耳莲子绿豆汤

绿豆莲子百合银耳汤是一款营养丰富、具有多种功效的甜品或饮品。以下是其主要特点和制作方法：

主要功效

清热解毒 ：适合在炎热的夏季饮用，有助于缓解暑热烦渴、头痛目赤、口舌生疮等症状。

美容养颜：

银耳、绿豆和百合的搭配可以补充体内所需的多种维生素和胶原蛋白，具有美容养颜的效果。

益肾固精：

莲子具有健脾止泻、益肾涩精的功效，与绿豆一起食用可以强化脾脏功能，对腰膝酸软、腰腿疼有一定的改善作用。

清心安神：

百合可以清心安神、养阴润肺、止咳，有助于改善心肺功能，辅助治疗因肺燥导致的咳嗽、干咳少痰、气逆、哮喘等症状。

利尿消肿：

绿豆具有利水消肿的作用，可以缓解身体水肿。

制作方法

食材准备

银耳 1朵

绿豆 适量

莲子 适量

百合 适量

冰糖 适量

泡发食材

银耳提前用冷水泡发2-3小时，泡发后去除根部，撕成小朵。

绿豆提前浸泡40分钟，然后冲洗干净。

百合洗净掰成小瓣，莲子洗净去芯。

煮制过程

锅中加入适量清水，放入银耳，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

加入莲子，继续炖煮20分钟。

放入百合，继续炖煮10分钟。

加入冰糖，搅拌均匀，再炖煮10分钟，至银耳软糯、羹汤浓稠即可。

小贴士

如果喜欢喝银耳出胶的，可以一开始把银耳多炖一会再加其他的食材。

由于绿豆、银耳、莲子都属于寒性的食物，所以患者要适量饮用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。

如果患者对绿豆、银耳、百合、莲子过敏，应避免食用，以免引起过敏反应。

通过以上步骤，你可以轻松制作出一款营养丰富、功效全面的绿豆莲子百合银耳汤。希望你在享受美味的同时，也能获得健康益处。