西红柿深色

西红柿的颜色包括 深红色和 紫黑色等。根据不同的品种和成熟度，西红柿的颜色会有所不同。

普通西红柿：

在成熟时，普通西红柿的颜色通常为鲜红色或橙黄色。随着成熟度的增加，颜色可能会变得更深，但通常不会达到深紫色或黑色。

黑番茄：

这是一种特殊的西红柿品种，其果实和果皮均为红黑色。黑番茄的营养价值较高，含有更多的番茄红素和其他抗氧化物质。

病斑导致的变色：

有时西红柿在受到病害影响后，果实的颜色会变黑褐色。这可能是由于晚疫病、褐变型筋腐病、炭疽病或脐腐病等病害引起的。

总的来说，西红柿的深色主要是指其成熟后的深红色和紫黑色，而不同品种的西红柿在颜色上有所差异。在营养方面，深色的西红柿，尤其是黑番茄，被认为含有更多的有益营养成分，如番茄红素，具有抗氧化、预防慢性病等功效。