广州早餐有啥

广州的早餐文化丰富多彩，以下是一些广州人早餐常选择的美食：

肠粉：

广州早餐的代表，米浆制成，口感滑嫩，可以搭配不同的馅料如猪肉、牛肉、猪肝等，再淋上特制的酱汁。

生滚粥：

以白粥为底，加入各种肉类如牛肉、鸡肉、鱼片、猪杂等，粥底绵软，味道鲜美。

云吞面：

以竹升面为特色，搭配鲜虾和猪肉的云吞，汤底香浓，是广州的传统早餐之一。

濑粉：

一种长粉条，通常加入虾米、冬菇、猪油渣等食材，口感润滑厚实，是广州西关的传统早餐。

咸煎饼：

广东及山东地区的传统小吃，口感松软，味道咸中带甜，常与粥品搭配食用。

虾饺：

广东地区著名的传统小吃，皮薄馅多，虾仁饱满，是早茶中不可或缺的点心之一。

糯米鸡：

以糯米包裹鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄等馅料，再用荷叶包裹蒸熟，入口带有荷叶的清香。

艇仔粥：

水上人家的独特风味，以鱼片、瘦肉、油条、花生、葱花等食材熬煮而成，粥底绵滑，配料丰富，口感层次分明。

布拉肠粉：

薄如蝉翼的肠粉，包裹着鲜香的馅料，淋上特制的酱油，口感滑嫩爽口。

小笼包和叉烧包：

皮薄馅多的小笼包和香喷喷的叉烧包，是广州早餐的常客。