鸡汤冻成冰块包包子
将鸡汤冻成冰块包包子，可以参考以下步骤：
准备鸡汤冻
将鸡汤加热至常温，然后加入适量的吉利丁粉，搅拌均匀后倒入碗中，放入冰箱冷藏1小时以上，直到结成果冻状。
准备肉馅
将五花肉剁碎，加入少许生抽、白胡椒粉、淀粉、鸡粉、少许的水和香油搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏20分钟左右。
和面
将中筋面粉混合，水要慢慢加入，视面粉的吸水量来增减，揉搓成光滑的面团，放盆中静置半小时左右。
包制包子
将松弛好的面团搓成长条，切成每个大约10克左右的小面剂，擀成中间厚、四周薄的面皮。
取出已冻好的鸡汤冻，切碎后加入肉馅中，再次搅拌均匀。
一手拿面皮，一手包入馅料，用食指与大拇指捏紧面皮，向前推进折叠捏紧至完全密合。
蒸制包子
将包好的包子放入蒸锅，中火蒸8分钟即可。
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