杏鲍菇胡萝卜豆浆凉拌

杏鲍菇胡萝卜豆浆凉拌是一道简单又营养美味的凉菜，适合天热时食用。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材清单

杏鲍菇

胡萝卜

青椒

姜蒜

六月鲜零添加特极生抽

味达美臻品蚝油

味达美清香米醋

糖

食用油

烹饪步骤

准备食材

杏鲍菇、胡萝卜、青椒分别切丝备用。

姜蒜切碎备用。

煮食材

锅中加水烧开，放入胡萝卜丝和青椒丝煮2分钟。

加入杏鲍菇丝，再煮2分钟后关火，捞出所有食材并沥干水分。

调制料汁

在小碗中加入姜蒜末、蚝油、六月鲜零添加特级生抽、米醋和糖，搅拌均匀。

热锅凉油，将热油倒入料汁中，激发出姜蒜的香味。

拌匀装盘

将沥干水分的杏鲍菇、胡萝卜丝和青椒丝放入大碗中。

倒入调好的料汁，拌匀即可食用。

小贴士

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢酸甜口味的可以多放一些米醋和糖。

凉拌好的杏鲍菇可以放入冰箱冷藏一段时间，让调料更加入味。

如果喜欢口感更丰富，可以加入一些青红椒丝或香菜末。

这道杏鲍菇胡萝卜豆浆凉拌菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合夏天食用的凉菜。希望你喜欢!