青菜去农药

要去除青菜中的农药残留，可以采用以下几种方法：

清水浸泡洗涤法

将青菜放入清水中浸泡5分钟到10分钟，可以去除表面的灰尘和农药残留。

流水冲洗法

先用清水冲洗青菜，然后再浸泡在清水中，这样可以更有效地去除农药残留。

小苏打浸泡法

在水中加入小苏打，将青菜浸泡5至10分钟，然后用清水冲洗干净。小苏打可以中和农药的毒性。

高温加热法

将青菜放入沸水中焯烫2至5分钟，然后再用清水冲洗。高温加热可以使农药分解，从而减少农药残留。

阳光照射法

将青菜放在阳光下照射5分钟，有机氯等农药的残留量可减少60%左右。

淘米水浸泡法

将青菜放入淘米水中浸泡3至5分钟，然后用清水冲洗。淘米水呈弱碱性，可以中和农药成分。