上供馒头用什么馅料

上供馒头通常使用以下几种馅料：

红枣馒头

材料：面粉250克、干枣12颗、酵母粉5克、水150克。

步骤：

1. 面粉加入清水和酵母粉揉成光滑的面团。

2. 发酵到两倍大之后分成小剂子。

3. 揉成长条，用筷子在中间压一下或两下，弯成S形状，在拐弯的地方塞上枣子。

4. 放到垫了油纸的蒸笼上面，大火上汽20分钟。

普通馒头

材料：清水250克、酵母5克、普通面粉500克、手粉适量、食用色素少许。

步骤：

1. 酵母加入水中溶解，加入面粉搅拌成絮状。

2. 揉至表面无干粉，盖保鲜膜发酵至2-3倍大。