南瓜馒头需要下鸡蛋吗吗

南瓜馒头 需要加入鸡蛋。以下是几个不同来源的南瓜馒头食谱，均包含鸡蛋的使用：

食谱1中明确提到需要加入三个鸡蛋。

食谱2中提到需要加入鸡蛋液。

食谱3中提到需要加入一个约50克的鸡蛋。

食谱4中提到需要加入一个鸡蛋。

食谱5中提到需要加入一个鸡蛋。

食谱6中提到需要加入两只鸡蛋。

食谱7中提到需要加入三个鸡蛋。

食谱9中提到需要加入两颗鸡蛋。

因此，根据以上信息，可以确定南瓜馒头在制作过程中需要加入鸡蛋。