芹菜和什么在一起拌好吃

芹菜是一种非常健康的蔬菜，可以搭配多种食材进行凉拌，以下是一些推荐的搭配：

胡萝卜：

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，与芹菜搭配榨汁或凉拌，不仅能够增强免疫力，还能保护视力，适合经常使用电脑的上班族。

木耳：

将芹菜和木耳一起煮熟后凉拌，加入蒜末、干辣椒、盐、鸡精、白糖、生抽和香醋，可以做出一道色香味俱全的凉菜。

苹果：

将芹菜和苹果一起榨汁，可以制作出一杯清新的芹菜苹果汁，适合在炎热夏日饮用。

百合：

夏天的时候，芹菜和百合一起凉拌，口感脆爽，营养价值高。

花生米：

芹菜和花生米一起拌着吃，非常美味，而且营养价值也很高。可以先将花生米煮熟，再与芹菜、胡萝卜等蔬菜混合，加入适量的调味料拌匀。

海米：

芹菜和海米一起凉拌，清脆爽口，提鲜增味，适合作为下酒菜或佐餐食品。

番茄：

番茄含有丰富的茄红素和维生素C，与芹菜搭配，可以增强抗氧化能力，同时提供清新的口感，适合炎热夏日饮用。

香菇和芦笋：

将芹菜、香菇和芦笋切成薄片状，起锅倒少量油，依次倒入香菇、芹菜和芦笋，7分熟时加入蒜瓣，出锅前加味精和盐，可以制作出一道营养丰富的药膳。

腐竹：

将芹菜和腐竹一起焯水后凉拌，加入适量的调味料，可以制作出一道口感爽口的凉菜。

海带：

芹菜和海带一起凉拌，可以降脂降压，适合心肝火旺的高血压人群食用。

这些搭配不仅能够提升芹菜的口感和营养价值，还能带来不同的健康益处。你可以根据自己的口味和需求选择合适的搭配进行尝试。