越南菜凉菜酸辣

越南菜以其酸辣口味而闻名，这种口味特别开胃，适合夏天食用。以下是一些推荐的越南菜凉菜：

越南檬：

越南檬配上薄荷叶和酸辣酱，别有一番风味。

蔗虾：

用果蔗把虾肉串起来烤，上碟后连同配菜用烘干的米汤皮蘸水包起，再包上生菜蘸着酸辣酱吃，既香口又不腻。

越南春卷：

外脆内香，包上生菜更觉得清香可口。

越南酸辣鸡脚：

德哥做的越南口味酸辣鸡脚，清新爽口好看还好吃。

酸辣小章鱼：

满满的小碎椒和QQ弹弹的小八爪鱼，肉质弹嫩，一口下去，满嘴的酸辣激口水。

此外，还有一些特色汤品如 越式酸辣汤，它以生鱼为汤底，加入虾膏、蟹膏、西红柿、酸梅、辣椒清炖，味道非常酸鲜。

这些菜肴不仅口感酸辣开胃，而且食材新鲜，搭配独特，非常适合夏季食用。如果你有机会尝试，不妨一一品尝，感受越南菜的魅力。