菠菜怎么保存不会黄叶呢
要使菠菜保存后不黄叶,可以采用以下几种方法:
冷藏保存
初步处理:买回家的菠菜先在室温下静置1天,让叶片的水分风干,同时也有助于农药挥发。
包装:用厨房纸巾包裹菠菜,再装进夹链袋,根部朝下摆放进蔬果室冷藏。这样可以保存4~7天左右。
避免清洗:在冷藏前不要清洗菠菜,因为水分会加速菠菜腐烂。
冷冻保存
冷冻:将密封好的菠菜包放进冷冻库保存。冷冻菠菜使用起来相当方便,做成烘蛋、煮汤、煮粥等料理,都不需要事先解冻。
其他保存方法
去除杂质:摘掉菠菜中的黄叶和杂质,确保保存的菠菜干净。
晾干水分:将菠菜表面的水分甩干,或者放在阴凉通风的地方晾上大半天,然后再进行保存。
使用保鲜袋:将菠菜放入保鲜袋中,将空气挤出来,封口,然后放入冰箱冷藏室中竖直摆放。这样可以保存5天左右。
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