馄饨和木耳

馄饨和木耳可以一起作为食材来制作美味的菜肴。以下是一种常见的做法：

馄饨木耳馅的制作

食材：

猪肉馅 500克

木耳 适量（提前泡发并洗净）

葱 1根

姜 1小块

盐 适量

酱油 适量

蚝油 适量

香油 适量

鸡蛋 1个

料酒 适量

胡椒粉 适量

做法：

准备调料：

将葱、姜切末，木耳泡发后洗净切碎。

腌制肉馅：

将肉馅加入酱油、蚝油、香油、鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。

混合馅料：

将腌制好的肉馅加入切好的木耳和葱姜末，搅拌均匀。

包馄饨：

取一张馄饨皮，放入适量调好的馅料，用虎口捏紧封口，包成馄饨。

烹饪步骤：

煮馄饨：

锅中加水烧开，放入馄饨，用铲刀轻轻推动防止粘连。待馄饨全部浮起后，加入一次凉水，继续煮开，重复此步骤直至馄饨熟透。