木耳海带炖鸡

木耳海带炖鸡是一道营养丰富、口感鲜美的传统滋补汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

鸡 1只

海带 20克

白背木耳 20克

淮山 少许

瘦肉 250克

姜片、葱段、盐、料酒、枸杞 适量

步骤：

1. 鸡洗净，飞水去血沫。

2. 所有材料洗净，放入煲中。

3. 加入适量清水，用中火炖2小时，最后加入盐、料酒、姜片、葱段、枸杞调味即可。

做法二

材料：

草鸡 半只

干海带 适量

生姜 几片

新会陈皮 1块

盐 适量

步骤：

1. 海带提前泡发，洗净切块。

2. 草鸡洗净，放入汤煲中。

3. 加入姜片、陈皮、海带。

4. 加入饮用水，烧开后打去浮沫。

5. 大火煮10分钟，转小火煲1.5小时，最后加盐调味。

做法三

材料：

鸡肉 340克

水发海带 7片

盐 3克

葱花 10克