白玉菇炖汤好喝

白玉菇 非常适合炖汤，其口感鲜美、营养丰富，能够增加汤品的鲜味和营养价值。以下是几种白玉菇炖汤的做法：

主料：猪小排250克，南瓜150克，蟹味菇50克，白玉菇50克，生姜8克，盐5克，水1000克。

做法：排骨焯水备用，然后与生姜、水一起倒入锅中，大火煮开后转小火煮30分钟，加入洗净的白玉菇和南瓜块，继续小火煮30分钟，最后加盐调味即可。

主料：家养老母鸡一只（2-3斤重），白玉菇，黑木耳，枸杞子，生姜，料酒，小葱。

做法：鸡块焯水后放入汤煲中，加适量清水和姜片，加入洗净的黑木耳和枸杞子，葱段，改小火慢炖2-3小时，最后加盐调味。

主料：菠菜150克，白玉菇150克，淡干虾皮50克，山东大葱半颗，瘦猪肉100克，生姜2片，盐适量，鸡精2克，胡椒粉3克，花生油50克，鸡蛋1枚。

做法：猪肉切片炒至变色，加入清水、白玉菇、淡干虾皮，煮沸后加入鸡蛋液，形成蛋花，最后加入菠菜，煮沸后即可出锅。

主料：鲜白玉菇200克，鸡腿肉150克。

做法：鸡肉煮熟后捞出备用，白玉菇焯水后放入鸡汤中煮熟，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀后继续煮1分钟，最后加盐和胡椒粉调味。

主料：鸡肉、白玉菇、红枣、枸杞、生姜、香葱、料酒等。

做法：鸡肉焯水后与白玉菇、红枣、枸杞一起放入锅中，加入清水大火煮开，小火焖煮30分钟，最后加入香葱、食盐、胡椒粉调味。

这些做法都能让白玉菇充分融入汤中，带来鲜美的口感和丰富的营养。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。