药膳炖汤材料
人参:
补气之王,适用于气虚乏力、体倦神疲之人。
当归:
被誉为“妇科良药”,有补血活血的功效,适用于气血亏虚或血虚受虚者。
枸杞:
富含多种氨基酸、微量元素及维生素,有明目、滋补肝肾的功效。
黄芪:
补气养血,适用于气虚乏力、低血压、贫血、痛经等。
山药:
补中益气、壮阳滋阴、镇心安神,适用于五劳七伤诸疾。
百合:
养心安神,适用于失眠、心悸等症状。
莲子:
健脾肾,适用于脾虚泄泻、肾虚遗精等症状。
白果:
敛肺定喘、止带浊、缩小便,适用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频等。
党参:
补中益气、健脾养胃,适用于气虚乏力、体倦神疲之人。
鹿茸:
补肾壮阳、补血益精、强身健体。
熟地:
滋补肾阴、补益肾精,适用于肾阴不足、虚火上炎等症状。
陈皮:
理气健脾、燥湿化痰,适用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。
五指毛桃:
健脾补肺,适用于脾虚浮肿、食少无力等症状。
剑花:
清热润肺,适用于肺热咳嗽、咽干口渴等症状。
鸡骨草:
清热解毒,适用于湿热黄疸、风湿痹痛等症状。
木棉花:
清热解毒、祛湿,适用于湿热痢疾、风湿痹痛等症状。
独脚金:
清热利湿,适用于湿热黄疸、小儿疳积等症状。
龙脷叶:
清热润肺,适用于肺热咳嗽、咽干口渴等症状。
橄榄:
清热解毒、生津止渴,适用于喉痛、咳嗽、暑热烦渴等症状。
石橄榄:
滋阴清热,适用于肺胃阴虚、咽干口渴等症状。
在选用药材炖汤时,应根据个人体质和需求选择合适的药材,并注意药材的药性和搭配,以达到最佳的调养效果。例如,阳虚体质可以选择人参大枣鹿茸汤,气虚体质可以选择当归黄芪羊肉汤,阴虚体质可以选择熟地补阴汤,血瘀体质可以选择三七香菇汤等。