只用牛奶做奶油简单方便

使用牛奶制作奶油的简单方法如下：

材料

纯牛奶 250毫升

吉利丁片 10克

糖粉 32.5克

香草精 7.5毫升

冷水 60毫升

制作步骤

准备材料：

称量好所有材料，将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。

加热吉利丁：

将冷水和吉利丁片放入锅中，小火加热至吉利丁片完全融化，期间不断搅拌。

混合牛奶：

将融化好的吉利丁液倒入全脂牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀，大约20秒钟。

加入香草精和糖粉：

将香草精和糖粉加入牛奶混合液中，充分搅拌均匀。

冷藏：

将混合液放入冰箱中，静置1小时，中途每隔15分钟用手动打蛋器搅拌一次。

打发奶油：

待奶油静置好后，用电动打蛋器打发至出现清晰线条，即可用于制作各种美食。

注意事项

使用全脂牛奶效果最佳。

制作过程中要保持搅拌，以确保奶油的质地均匀。

冷藏时间越长，奶油越坚硬，打发时需要花费更多时间。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出简单的牛奶奶油了。