不用奶油的美食做蛋糕

酸奶巴斯克蛋糕

材料：奶油奶酪200克，细砂糖40克，小鸡蛋3个，熟南瓜泥120克，玉米淀粉5克

做法：

1. 准备材料，将奶油奶酪分成5份，每份约200克。

2. 软化的奶油奶酪加糖和1个鸡蛋，用电动打蛋器打均匀，再加入下一个鸡蛋，继续搅拌。

3. 蒸熟的老南瓜取出南瓜泥，加入到奶酪中，继续搅拌均匀。

4. 加入玉米淀粉，搅拌均匀。

5. 拌好的蛋糕糊筛入4寸乳酪模具中。

6. 预热好的烤箱上火230℃，下火200℃烤25~30分钟，最后几分钟看到表面有焦黄即可拿出来。

南瓜巴斯克蛋糕

材料：与酸奶巴斯克蛋糕相同，只是将奶油替换为南瓜泥。