韩国奶油巧克力松饼做法

韩国奶油巧克力松饼的做法如下：

准备材料

鸡蛋 8个

糖 80克

牛奶 580毫升

半甜巧克力 240克

无盐黄油 100克

面粉 125克

鲜奶油 120克

玉米淀粉 40克

盐 2克

制作过程

4个鸡蛋取蛋黄，糖70克，打匀。

加入40克玉米淀粉，搅匀。

牛奶480毫升，加热到即将沸腾，然后加入蛋黄混料，搅匀。

将蛋黄混料倒进剩下的牛奶里，一边小火加热，一边搅拌，直至浓稠。

加入半甜巧克力120克，搅匀，然后室温冷却5分钟。

加入无盐黄油15克，混匀后继续冷却，然后冷藏。