雪糕橘子银耳
雪糕橘子银耳可能指的是一种以 冰糖、桔子、银耳为主要食材的甜品或饮品。根据提供的信息,这里有一个简单的桔子银耳糖水的做法:
食材准备
桔子 4个
银耳 12克
冰糖 60克
枸杞 20粒左右
水 1500克
制作步骤
银耳用温水泡开后清洗干净,去除根蒂,撕成小朵。
银耳放入锅中,加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火熬煮半小时。
桔子剥皮,分开一瓣瓣的,去除桔子瓣上的白色须须,同时准备好冰糖。
半小时后,银耳汤熬至差不多时,加入桔子瓣和冰糖。
开锅后加入枸杞,小火熬煮十分钟即可关火盛出。
小贴士
桔子瓣上的白色经络一定要去掉,否则口感会受影响。
这道甜品具有健脾、润肺、止咳、生津止渴的功效,适合在冬季食用,有助于改善皮肤干燥和脸色蜡黄的问题。
建议根据个人口味调整食材比例,也可以加入其他水果如香蕉等,增加口感和营养价值。