红烧肉碗蒸多久

红烧肉碗蒸的时间主要取决于所采用的方法和工具。以下是几种常见做法的蒸制时间：

将五花肉焯水、炸透、切片后码入碗中，加入老抽、白糖、料酒、姜片、葱结等调料，放入蒸锅中蒸30分钟至40分钟，直到肉酥烂。

将五花肉和调料放入电压力锅内胆，加入适量水，选择“肉类”键按钮，蒸制15分钟即可。

将煮好的五花肉放入蒸锅中，水开后蒸20分钟，直到用筷子能轻松插入肉中。

将五花肉焯水、切块后放入碗中，加入调料，放入蒸锅中蒸20分钟。

综合以上几种方法，建议使用电压力锅或高压锅来蒸制红烧肉，这样可以缩短蒸制时间，同时保持肉的口感和软烂度。具体蒸制时间可以根据五花肉的厚薄和蒸锅的功率适当调整，一般15至30分钟即可。

建议：

如果追求更快速、更软烂的口感，建议使用电压力锅或高压锅。

如果喜欢传统蒸锅的慢慢炖煮过程，可以选择传统的蒸锅法，但时间要相应延长。