腊肉蒸冬瓜

腊肉蒸冬瓜是一道美味的中式菜肴，主要材料是腊肉和冬瓜，通过简单的蒸制方法，使两者的味道能够完美融合。

材料

腊肉：200克

冬瓜：300克

生抽：少许

葱花：少许（可选）

大蒜头：10克

食用油：10克

白胡椒面：适量（可选）

做法

准备食材

冬瓜去皮去瓤，切成薄片。

腊肉清洗后切成薄片备用。

处理腊肉

如果使用的是未蒸的腊肉，可以提前蒸熟，以便更好地切片和蒸制。

摆放食材

在盘子中交替摆放切好的冬瓜片和腊肉片。

蒸制

将盘子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，具体时间根据腊肉的厚度和冬瓜的薄厚调整。

调味

蒸好的冬瓜腊肉取出，淋上少许生抽。