黄洋葱的饺子

黄洋葱的饺子做法如下：

食材准备

洋葱：500克

五花肉：250克

姜末：适量

葱末：适量

酱油：适量

料酒：适量

盐：适量

香油：适量

花生油：适量

五香粉：适量

胡椒粉：适量

蚝油：适量

面粉：适量

水：适量

制作步骤

面团制作：

将面粉倒入盆中，加入适量的水和盐，和成面团，醒30分钟。

洋葱处理：

洋葱切片，放入沸水中焯2-3分钟，过凉水，沥干水分，然后切碎末备用。

肉馅制作：

五花肉切片，加酱油剁成肉泥。

将洋葱末、姜末、葱末放入肉馅中，加入适量的盐、味精、香油和花生油，搅拌均匀。

包饺子：

取出醒好的面团，揉匀后切剂子，擀成饺子皮。

包入调好的馅料，捏紧口。

煮饺子：

将包好的饺子放入沸水中煮至饺子浮出水面，鼓肚，即熟透。

提示和建议

洋葱可以用打蔬菜的机器处理一下切成小块，这样更容易包馅。

调馅时可以加入一些香菇、鲜虾或其他喜欢的配料，增加口感和味道。

煮饺子时，可以在水中加一点点盐，防止饺子在煮的过程中破皮。

烹饪时间

准备时间：约1小时

烹饪时间：约15分钟

分量

适合4-6人食用

通过以上步骤，你就可以制作出美味的黄洋葱饺子了。希望你喜欢这个食谱，并在家中尝试制作。