青椒胡萝卜早餐
青椒胡萝卜早餐可以有多种做法，以下提供几种不同的食谱供您选择：
土豆胡萝卜丝小饼
食材：土豆、胡萝卜、青椒、鸡蛋、盐、鸡精、十三香、面粉、油。
步骤：
1. 土豆擦成丝，加入胡萝卜丝和青椒丝，打入鸡蛋，加入盐、鸡精、十三香和面粉，搅拌均匀。
2. 平底锅刷油，将混合好的食材放入锅中，整理成圆形，小火慢烙至两面金黄熟透即可出锅。
青椒丝炒胡萝卜丝
食材：青椒、胡萝卜、菜籽油、生抽、鸡粉、食盐。
步骤：
1. 胡萝卜切片后切丝，青椒洗净切丝，去除青椒籽。
2. 锅烧热后倒油，先炒青椒丝至变色，再加入胡萝卜丝翻炒。
3. 加入生抽、食盐和鸡粉调味，翻炒均匀后出锅。