豆角炒粉条西红柿

豆角炒粉条西红柿的做法如下：

准备材料

豆角500克

西红柿1个

葱适量

姜适量

八角适量

粉条100克

处理食材

将豆角切成小段，放在盘子里。

西红柿切成片，葱切成段，姜切成丝，粉条同样放在盘子里备用。

炒制过程

锅里放油，油热后加入葱、姜、八角，翻炒出香味。

倒入豆角，翻炒，并加入适量的酱油和盐。

放入西红柿，继续翻炒。

加入粉丝，适当加入一点水，小火炒至粉条变软，豆角变软即可。

出锅装盘

把炒好的菜盛在盘子里即可。

小贴士：

粉条可以提前用热水泡软，这样炒出来的粉条会更加软糯。

炒豆角时可以加一点点水，这样可以使豆角和粉条更加入味。

西红柿最后放，可以保持其鲜甜口感，防止炒烂。

这道菜色香味俱佳，既有豆角的鲜美，又有西红柿的酸甜，再加上软糯的粉条，非常适合搭配米饭食用。