西红柿海带金针菇白菜
西红柿海带金针菇白菜是一道营养丰富、口感多样的家常菜。以下是几种不同的做法,供您参考:
西红柿海带清炒白菜
用料:白菜、西红柿、海带、味极鲜、盐。
做法:
1. 白菜切条,海带提前蒸好,泡一会儿。
2. 西红柿切开。
3. 锅内放少许油,放入白菜和海带翻炒至七八成熟。
4. 倒入西红柿翻炒,出汁后不用加水,煮一会儿让西红柿的味道出来。
5. 加少许盐和酱油出锅。
金针菇炖白菜
用料:金针菇、大白菜、西红柿、生姜、大蒜、食用油、郫县豆瓣酱、蚝油、鲍鱼汁、五香粉、生抽、食盐。
做法:
1. 大白菜掰成小段,金针菇洗净切段,西红柿去皮切块,蒜片和姜丝备用。
2. 锅中放油,炒香姜蒜和豆瓣酱,加入西红柿炒匀。
3. 加入大白菜和金针菇翻炒,然后加入生抽、五香粉、鲍鱼汁和适量清水,炖煮至白菜软烂。