羊肉高压锅压多久

使用高压锅压羊肉的时间主要取决于羊肉的块大小和期望的软烂程度。以下是一些具体的建议：

羊肉块放入高压锅，加水煮至沸腾后转小火，压20到25分钟即可。如果喜欢吃更软烂的羊肉，可以适当延长3-5分钟。

羊肉焯水后放入高压锅，加水（水没过羊肉），开大火烧至高压锅上气后，转最小火炖18分钟。高压锅下气后开盖，大火收汁，最后加入香菜即可。

可以在高压锅中加入一些调料如生姜、大葱、干辣椒等，以增加风味。例如，加入2只干辣椒和煮好的热水与羊肉块平齐，开中大火上汽后转最小火25分钟。

如果使用普通锅炖煮羊肉，需要小火煮1个半小时左右，注意水要加足，需要没过羊肉块。

建议

根据口感选择时间：如果追求更软烂的口感，可以适当延长高压锅的炖煮时间。

提前准备：羊肉提前焯水可以去除血沫，使炖煮过程更干净，味道也更鲜美。

调料包的使用：使用调料包可以方便地添加各种香料，使羊肉更入味。

通过以上方法，你可以根据个人口味和需求选择合适的时间来炖煮羊肉，从而获得最佳口感和风味。