儿童馒头蘸料

儿童馒头蘸料可以根据孩子的口味和喜好进行制作，以下是一些推荐的蘸料做法：

自制花椒大料水蘸酱

将花椒和大料熬水，凉凉后加入盐。

将酱曲和发好的馒头块放入花椒水中，确保馒头完全浸没，用纱布盖住容器口，箍紧，放在太阳底下晒。

每天搅拌一次，待晒至半月至20天即可使用，一个月后味道更佳。储存时容器需为陶制。

香菇酱

香菇切丁，洋葱切丁，蒜切末。

加盐和黄豆酱炒一下，油放得多一些，吃起来更香。

可以作为女儿晚上回来夹馒头吃的酱料。

自制蘸酱

大葱切碎，小米辣切碎，备用。

热锅下油，放入葱和小米辣翻炒出香味。

加入两汤勺黄豆酱，中小火慢炒，让油与酱完全溶合，放糖和鸡精，翻炒几下出锅。

全程不用放盐，豆掰酱已经很咸。用爆香的葱和油热调即可。