西红柿拌对虾

西红柿拌对虾是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

对虾：400克

西红柿：2个

姜：1小块

蒜：3瓣

葱：1根

料酒：1汤匙

番茄酱：3汤匙

海鲜酱油：1汤匙

盐：适量

白糖：1汤匙

鸡粉：1/3汤匙

生粉水：1/3杯

油：适量

制作步骤

虾的处理

对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。

锅中加水烧开，放入虾焯水1-2分钟，捞出沥干。

西红柿的处理

西红柿洗净，切成块或片。

炒制

烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝。