如何保存处理好的虾仁

要保存处理好的虾仁，您可以采用以下几种方法：

将虾仁放入密封袋中，挤出尽可能多的空气，然后放入冰箱冷藏室中保存。虾仁可以在冷藏室中保存1-2天。

将虾仁放入密封袋中，挤出尽可能多的空气，然后放入冰箱冷冻室中保存。虾仁可以在冷冻室中保存3-6个月。

在食用前，提前将虾仁取出，放在室温下自然解冻或放在冷水中解冻，切勿用热水解冻，以免影响虾仁的口感和营养。

将虾仁放入盐水中浸泡，盐水的浓度为每升水中加入20克盐。虾仁可以在盐水中保存1-2天。

将鲜虾的虾枪和虾须去掉，放入保鲜盒中，在鲜虾的表面均匀撒上一层白糖，并再次铺上鲜虾，如此重复。盖上保鲜盒，使其处于密封状态，然后放入冰箱冷冻室。这样可以锁住虾的水分，保持虾的鲜味，还可以起到隔离的作用。

将鲜虾的虾枪和虾须去掉，用清水把虾冲洗干净，然后逐个塞入塑料瓶中，直到瓶子装满为止。这种方法也可以保存较长时间。

将剥好的虾仁洗干净，放入纱布里将其水分吸干，然后放入碗里，加适量的盐和料酒后顺时针进行搅拌，最后放入冰箱即可。