萝卜炖猪肝什么

萝卜炖猪肝是一道营养丰富、滋补养颜的汤品。以下是萝卜炖猪肝的常见做法：

材料

猪肝：250克

萝卜：1根

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

水：适量

步骤

1. 将猪肝洗净，切成薄片，放入碗中加入料酒搅拌均匀，腌制片刻待用。

2. 萝卜去皮，切成滚刀块备用。

3. 锅中加入适量的水，放入姜片煮开。

4. 将腌制好的猪肝片放入煮沸的水中焯水，煮至肉片变色后立即捞出备用。

5. 锅中加入适量的水，将萝卜块放入煮沸的水中煮至熟软。

6. 加入焯水过的猪肝片，煮开后加入适量的盐和鸡精调味即可。

这道汤品营养丰富，适合需要补血养肝的人群食用。