腊肉切成厚厚的

腊肉切成厚片或厚块的方法如下：

根据个人喜好，可以将腊肉切成较厚的片或者较厚的块。需要注意的是，切片过薄容易破损，切块过厚则熟度不均匀。

将腊肉用热水煮或者蒸一段时间，这样会使其更容易切开。

用纱布将腊肉包好，在表面喷一点高度白酒，十分钟喷一次，三次后放入温水中浸泡15分钟即可轻松切片。

用刀把生姜切开，用生姜擦刀的两边，再用香油涂在菜刀的两边，即可轻松切开腊肉。

将腊肉切成小段或者大块，装在一个无水无油的容器中。腊肉表面撒上适量的高度白酒，搅拌均匀。在容器密封处也抹一圈白酒，然后将容器密封。放置在荫凉通风的地方，就可以放心吃了。

切好的腊肉放入容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏保存，以备后续使用。

建议

切片厚度：如果喜欢口感较厚的腊肉，可以选择切成较厚的片，但要注意熟度均匀。