清蒸龙虾清蒸螃蟹
清蒸龙虾和清蒸螃蟹是两种非常受欢迎的海鲜烹饪方法，它们能够保留海鲜的原汁原味，同时又能突出其鲜美。以下是两种海鲜的详细清蒸做法：
清蒸龙虾的做法
材料准备
新鲜龙虾1只
姜片适量
料酒适量
盐适量
葱、红辣椒（可选，用于装饰）
清洗龙虾
将龙虾洗净，去除肠线等内脏。
用刷子刷洗龙虾壳，确保表面干净。
准备蒸锅
将适量水倒入蒸锅中，加入姜片和料酒，调至中火烧开。
蒸制龙虾
将龙虾放入蒸锅中，腹部朝上摆放，撒上少许盐。
盖上锅盖，保持中火蒸煮约10-15分钟，或直到龙虾壳变红且肉质变白。