猪肝黄瓜汤怎么做好吃

猪肝黄瓜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用。以下是几种不同的猪肝黄瓜汤制作方法，您可以根据个人口味选择一种来尝试：

方法一

材料：

猪肝：250克

黄瓜：1根

姜片：适量

葱段：适量

鸡精：适量

盐：适量

料酒：适量

水：适量

步骤：

1. 猪肝洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制约10分钟。

2. 黄瓜去皮，切成薄片。

3. 锅中加入适量水，烧开后放入姜片和葱段，煮5分钟。

4. 将腌制好的猪肝放入锅中煮熟，捞出备用。

5. 锅中留下适量的汤，放入切好的黄瓜片，煮3分钟。

6. 将猪肝放回锅中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

7. 煮至汤内的黄瓜片变软熟即可关火。

8. 将猪肝黄瓜汤盛入碗中，即可食用。

方法二

材料：

猪肝：3厘米×1厘米×0.2厘米的小柳叶片

黄瓜：薄片

高汤、酱油、精盐、味精、料酒等

步骤：