电饭煲焖鸡米饭

电饭煲鸡肉焖饭是一道简单又营养的家常菜，适合忙碌的早晨。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

大米：2杯

鸡腿肉：2个

胡萝卜：1根

青豆：半杯

玉米粒：半杯

香菇：3个

生姜：2片

葱：2根

生抽：2汤匙

老抽：1汤匙

蚝油：1汤匙

食用油：1汤匙

盐：适量

黑胡椒粉：少许

烹饪步骤：

将鸡腿肉洗净，去骨，切成小块。

加入生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉和少许盐，抓匀腌制至少30分钟，让鸡肉充分吸收调料的精华，变得更加鲜嫩入味。

胡萝卜去皮切丁，香菇洗净切片，生姜切丝，葱切末。

将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入比平时煮饭略少的水。这是因为蔬菜和鸡肉也会释放水分，水太多的话，米饭会变得太软烂。

锅中倒入少量油烧热，加入葱姜蒜炒出香味。

加入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色。

将炒好的鸡肉和蔬菜（胡萝卜丁、香菇片、青豆、玉米粒）放入电饭煲中，铺在大米上面。

加入和平时煮饭一样多的水，用精煮模式煮30分钟左右即可。

煮好后，可以根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味。

小贴士：

腌制鸡肉：腌制时间越长，鸡肉越入味。建议提前一晚上腌制，第二天再烹饪。

水量控制：由于蔬菜和鸡肉会释放水分，煮饭的水量要适当减少，以免米饭变得太软烂。

使用精煮模式：精煮模式可以更好地控制火候和时间，确保鸡肉和蔬菜熟透且米饭口感最佳。

这道电饭煲鸡肉焖饭不仅操作简单，而且营养均衡，是一道非常适合忙碌早晨的家常菜。希望你能喜欢!