老年简便早餐食谱
燕麦水果杯与蒸红薯 燕麦水果杯：
将即食燕麦片用酸奶浸泡，然后在杯中依次铺上燕麦酸奶混合物、切片的香蕉、草莓等水果，可再撒上一些坚果碎，如杏仁碎，增加口感和营养。
蒸红薯：红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，洗净后放入蒸锅中蒸熟即可。
蔬菜鸡蛋煎饼与黑豆豆浆 蔬菜鸡蛋煎饼：
将鸡蛋打散，加入适量面粉、切碎的青菜（如菠菜、小白菜）、少量盐和水，搅拌成面糊。在平底锅中倒入少许油，倒入面糊摊成煎饼，煎至两面金黄。
黑豆豆浆：提前一晚将黑豆浸泡，第二天用豆浆机打成豆浆，黑豆豆浆含有丰富的蛋白质、异黄酮等营养成分，对中老年人健康有益。
玉米糊与全麦三明治 玉米糊：
将新鲜玉米剥粒，放入豆浆机或料理机中，加入适量水打成玉米糊，喜欢甜的可以加少许冰糖。玉米糊易于消化，富含碳水化合物和膳食纤维。
全麦三明治：取两片全麦面包，夹上生菜、番茄片、煎蛋和火腿片，可根据个人口味涂抹适量沙拉酱。全麦面包富含膳食纤维，能促进肠道蠕动。
红枣山药粥与鸡蛋蔬菜沙拉 红枣山药粥：
将大米、红枣、山药（去皮切块）一起放入锅中，加入适量清水熬煮成粥。红枣能补气血，山药健脾益胃，这道粥品很适合中老年人。
鸡蛋蔬菜沙拉：煮一个鸡蛋，切成小块，与生菜、黄瓜、紫甘蓝等蔬菜混合，淋上少许橄榄油和醋拌匀。提供了丰富的维生素、矿物质和蛋白质。
牛奶燕麦片与蒸饺