烧烤食材豆腐干

烧烤豆腐干是一道非常受欢迎的美食，其做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是一种简单又美味的烧烤豆腐干的做法：

材料

豆腐干：4张

孜然粉：适量

花椒粉：适量

盐：适量

食用油：适量

葱花：适量

榨菜：适量

芝麻：少许

鸡精：少许

油辣子辣椒：少许

做法

准备豆腐干

豆腐干洗净，水晾干（避免炸的时候溅油）。

将豆腐干切成适当大小的块，用竹签串好。

调味

平底锅中放入少量油，豆腐干双面蘸油放入锅中炸，表面起泡时加入适量的盐和鸡精。

炸好的豆腐干取出，待稍微冷却后，撒上葱花和榨菜碎，加上自己做的油辣子辣椒。

将两面对折起来，一张烧烤豆腐干就做好了。

烧烤

将豆腐干刷上清油，放于炭火上烧烤，不时翻面。