牛奶木瓜银耳糖水做法

方法一

食材

木瓜、鲜银耳50克、黄冰糖20克、牛奶200毫升、清水1000毫升、红枣6颗、桂圆6颗、枸杞3克。

步骤

将银耳洗干净，用手撕出大小均匀的片状，木瓜去皮去籽切成小块，红枣洗干净去核，桂圆去皮备用。

将银耳、红枣和桂圆放入砂锅中，加入清水，大火煮开，转小火盖盖闷煮30分钟。

开盖加入木瓜、枸杞和黄冰糖继续小火煮10分钟。

加入牛奶，搅拌均匀即可享用。

方法二

食材

木瓜半个、银耳10克、牛奶250毫升。

步骤

银耳泡发后，去除根部黄色部分，撕成小朵，清洗干净备用。

将木瓜去皮、去籽，切成小块。

把银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮20 - 30分钟，直到银耳变得软糯出胶。

放入切好的木瓜块，继续炖煮10 - 15分钟，让木瓜的香味融入到银耳中。

加入冰糖，搅拌均匀，直到冰糖完全融化。

最后倒入牛奶，轻轻搅拌均匀，小火再煮3 - 5分钟，注意不要让牛奶沸腾。

方法三

食材

木瓜半个、鲜银耳半球、水适量、冰糖适量、牛奶500克。

步骤

木瓜去皮，切小块。

鲜银耳洗净，切小块。

锅下水，水沸腾后倒入木瓜、鲜银耳和冰糖。

中火煲15分钟，倒入牛奶。

沸腾后关火。

方法四

食材

银耳、莲子、枸杞。

步骤

银耳、莲子、枸杞泡发。

银耳撕小朵、莲子去芯、用挖勺器将木瓜挖成小球。

将木瓜、银耳、莲子、枸杞放在炖盅里，放上冰糖，入蒸锅大火蒸20分钟，转入砂锅小火倒入牛奶煮15分钟即可。

方法五

食材

去皮木瓜130克、水发银耳100克、水发莲子75克、枸杞10克、冰糖40克。

步骤

银耳剪成小块，木瓜去皮切块。

砂锅里加水烧热，倒入银耳、莲子、冰糖，加盖，大火煮开后转小火一个小时。

揭盖，倒入木瓜块，枸杞，牛奶，再继续炖15分钟左右。

方法六

食材

碎银耳一把、纯牛奶250克、水适量、木瓜牛奶银耳羹。

步骤

木瓜削皮去籽切块。

银耳冷水泡发洗干净。

小锅中加入银耳，加入适量的水，加入红枣，大火煮起来。

煮至银耳出胶变浓稠，加入牛奶继续煮。

加入木瓜。

加入冰糖。

继续煮7~8分钟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和步骤来制作牛奶木瓜银耳糖水。