桂林芋头山东芋头区别
桂林芋头和山东芋头虽然都属于芋类，但它们之间存在一些区别：
植物分类
桂林芋头（Ipomoea batatas）属于天南星科。
山东芋头（Colocasia esculenta）属于旋花科。
形态特征
桂林芋头（Ipomoea batatas）的根茎呈圆柱形，表面粗糙，颜色深浅不一，通常呈紫红色或灰褐色。叶子呈盾状分裂，绿色且有光泽。
山东芋头（Colocasia esculenta）的根茎呈卵圆形，表面光滑，颜色一般为淡黄色。叶子呈卵形或菱形，绿色且无毛。
果实形状
桂林芋头（Ipomoea batatas）的果实为球形或扁球形，成熟后呈紫红色，内部含有许多小种子。
山东芋头（Colocasia esculenta）的果实为卵圆形或椭圆形，成熟后呈淡黄色，内部同样含有许多小种子。