什么青菜最有潜力
孔雀菜
特点：新品种，生育期几乎不生病和虫，易种且好管理，叶片展开后像孔雀羽毛，口感优于小白菜和生菜，经济效益高。
紫叶菠菜
特点：新品种菠菜，口感优于普通菠菜，纤维少，叶片和茎杆为紫色，抗病虫能力强，是高档饭店和火锅店的热门食材。
香叶饺子菜
特点：适合做饺子馅，口感佳，抗病虫能力强，栽植面积小，经济效益高，管理方便。
黑甜苏州青
特点：属于苏州青品种，改良育成，抗病性强，商品菜品质佳，全年可种，适合小菜栽培。
黄金满地黄心菜
特点：特色蔬菜品种，抗病、抗逆性强，适应性广，种植简单，外叶深绿，心叶蛋黄色且微卷，口感鲜嫩，味甜多汁。
瑞宝绿青梗菜
特点：最新杂交的青梗菜品种，长速快，束腰性好，耐抽苔，抗病强，南方地区3~10月均可播种。
夏妃青梗菜
特点：耐热、耐雨水，抗性强，高温季节生长更快，不易发生病害，叶片翠绿，光泽度高，口感脆嫩多汁。