白菜胡萝卜粉条辅食
白菜胡萝卜粉条辅食是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是几种不同的白菜胡萝卜粉条辅食的做法,供您参考:
家常炒法
食材:白菜500g,胡萝卜200g,肠200g,粉条150g,油适量,盐适量,蔬之鲜适量,红辣椒适量,蒜适量。
步骤:
1. 胡萝卜洗净切片,白菜洗净切好,蒜瓣、辣椒、花椒备齐。
2. 肠切片,粉条用开水泡15分钟。
3. 油锅热后,加入花椒、辣椒、蒜爆香,再加入肠翻炒片刻,加入胡萝卜翻炒。
4. 粉条加入,加适量开水炖两分钟。
5. 放入白菜,加入盐、蔬之鲜,盖锅盖炒五分钟,待白菜软烂即可出锅。
调味炒法
食材:宽粉适量,葱段半根,盐少许,鸡精适量,十三香适量,生抽1勺,老抽少许,耗油少许。
步骤:
1. 白菜切条,胡萝卜切片,葱蒜辣椒切碎,宽粉煮软捞出加几滴熟油防粘。
2. 油锅放葱蒜辣椒炒香,加胡萝卜片炒断生,放白菜翻炒至变软。
3. 加入煮好的宽粉翻炒几下,调味:盐、鸡精、十三香、生抽、老抽、耗油,翻炒均匀入味。