木瓜木耳胡萝卜的功效

木瓜木耳胡萝卜的做法如下：

材料准备

胡萝卜 1根

木耳 适量

木瓜 半个（可根据个人口味调整）

大蒜 2瓣

生姜 1小块

食用油 适量

盐 适量

生抽 1汤匙

白糖 1茶匙

鸡精 1茶匙

料酒 1汤匙

葱 1根（或蒜苗若干）

辣椒 1个（可选，根据口味添加）

处理食材

胡萝卜洗净，去皮，切成细丝或片。

木耳提前泡发，洗净后切成适当大小的片或丝。

木瓜去皮去籽，切成细丝。

大蒜和生姜切碎。

葱切成葱花或蒜苗备用。

炒制过程

热锅凉油，油热后放入大蒜和生姜炒香。

加入胡萝卜丝翻炒，炒至胡萝卜变软。

加入木瓜丝继续翻炒，木瓜变软后加入木耳。

调入生抽、盐、白糖和鸡精，翻炒均匀。

根据个人口味，可以加入料酒、辣椒等调味料。

最后撒上葱花或蒜苗提香，翻炒均匀后即可出锅装盘。

注意事项

炒制过程中要保持大火快炒，以保持食材的脆嫩口感。

木耳焯水可以去除杂质和杂质，使炒出来的菜品更加清爽。

根据个人口味，可以适当调整调料的用量。

这道木瓜木耳胡萝卜色香味俱全，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。希望你喜欢!