炒菜放多少花生油好

炒菜时放多少花生油合适，主要取决于以下几个因素：

菜品类型：

不同的菜品对油的需求不同。例如，煎炸类食物需要放更多的油，而焖煮类食物则应少放油。

个人口味：

每个人的口味不同，可以根据个人喜好调整油的用量。如果喜欢清淡的菜肴，可以适量减少油的用量；如果喜欢口感丰富的菜肴，可以适当增加油的用量。

健康考虑：

从健康的角度出发，建议每日食用油总量不超过25克，高脂血症、肥胖、糖尿病等中老年朋友每日使用量应控制在20克。

锅容量：

一般来说，炒菜时油的用量应该控制在锅容量的1/3到1/2之间。

综合以上因素，以下是一些具体的建议：

一般情况：每日总量不超过25克，高脂血症等患者每日使用量20克。

炒菜锅容量：油的用量应控制在锅容量的1/3到1/2之间。

菜品数量：如果炒的菜量较多，可以适当增加油的用量；如果炒的菜量较少，可以适量减少油的用量。

因此，建议根据具体情况和需求，合理控制炒菜时使用的花生油量，以保持健康饮食。