木耳菜没熟

木耳菜没熟 可能会引起中毒。木耳菜中含有的秋水仙碱在少量摄入时可能不会引起中毒，但如果大量食用未煮熟的木耳菜，则可能会导致身体出现中毒表现，对胃肠道产生影响。

未煮熟的木耳菜可能含有细菌、病毒或其他病原微生物，这些微生物在未完全加热的情况下可能无法被完全杀死，进入人体后可能引发食物中毒。此外，未煮熟的木耳菜中的皂苷和溶血素在未充分加热时可能具有一定的毒性，可能引起恶心、呕吐、腹泻等消化系统症状。

为了确保食品安全和避免中毒，建议在食用木耳菜之前将其完全煮熟。烹饪木耳菜时，可以通过焯水或大火快炒的方法，以确保其熟透。这样可以有效杀灭可能存在的有害微生物，并降低食物中毒的风险。

如果食用了未煮熟的木耳菜并出现恶心、呕吐、腹痛等症状，可能是食物中毒引起的，应立即就医治疗。