馒头夹什么素炒菜好吃

馒头夹素炒菜可以有很多种不同的选择，以下是一些推荐的做法：

香肠炒馒头

用料：馒头、香肠、鸡蛋、洋葱、大葱、蔬菜（根据个人口味任意选择）、酱油、生抽、孜然。

做法：

1. 小碗倒入少许酱油、生抽、清水，调一个料汁。

2. 蔬菜、香肠、馒头、葱花切小粒。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 炒锅加油，油可以稍微多一点点。

5. 先炒鸡蛋，再加入葱花、蔬菜。

6. 炒到蔬菜断生后，放馒头。

7. 稍炒一会儿，加少许盐、孜然。

8. 倒入之前拌好的酱油水，倒的时候不要直接倒在馒头上，可以先用锅铲拨开馒头，倒在锅底，快速翻炒均匀。

白菜炒馒头

用料：馒头两个、白菜适量、胡萝卜适量、生抽、老抽、葱。