蒸红萝卜丸子放油吗

蒸红萝卜丸子 可以放油，也可以不放油，具体取决于个人口味和所需的口感。以下是两种不同的做法：

锅内倒入少半锅葵花籽油，烧到六成热左右（油内已经起泡，还没冒烟），逐个放入丸子。

锅中倒油，把油温烧至5成热；然后抓一把面糊，从虎口挤出（往手心抹一些油，防止粘手），做成丸子状。

锅里烧水，肉丸子过沸水定型，然后再放入蒸锅蒸10分钟。

不加一滴水，不放一滴油，简简单单，却能蒸出令人难以忘怀的美味。

萝卜处理将萝卜洗净，用擦丝器擦成细丝。然后在萝卜丝中加入适量的盐，腌制出水。最后将面糊放手里，攥圆，下锅蒸10分钟。

建议

如果你喜欢口感酥脆一些的丸子，可以选择放油的做法。

如果你追求健康饮食，或者想要保留萝卜的原汁原味，可以选择不放油的做法。